2025年,宜品和蓝河两大头部品牌在绵羊奶赛道相继推出重磅战略升级举措,推动绵羊奶从稀缺小众向主流高端品类迭代。
知名乳业专家雷永军在前不久的一场针对奶粉品类的直播分享中,给出了这一市场判断。若以当前千亿规模的婴配粉市场为基数,羊奶粉市场有望达到250亿规模。
雷永军指出,目前,婴配羊奶粉市场已从巅峰期100多亿萎缩至80亿,行业正面临增长瓶颈。破局的第一步,就是集中行业资源和力量,推动市场规模重新再回到100亿。
80亿到100亿,再到200亿!放在如今婴配粉行业需求量开始上涨乏力、价格战内卷的缩量环境下,到底能否照进现实?
中童记者认为,除头部品牌与行业资源的基础推动外,绵羊奶这一细分品类具备推动羊奶粉行业增量的优势潜力。
要想客观评估绵羊奶赛道的增量潜力,首先要看的是都有哪些品牌在这一领域持续投入与布局。
目前,像宜品、蓝河、春绵、百跃、羊羊100、爱悠若特、御宝、贝特佳、欧恩贝、彼格高等一众品牌,都已强势扎进这一赛道,呈现出极具活力和韧性的竞争格局。
品牌方面,能够准确的看出,绵羊奶赛道已形成“老将+新锐”的多元竞争态势。一边是以宜品、蓝河、百跃、羊羊100、御宝等为代表的行业老面孔,它们深耕羊奶领域多年,积累了丰富的产业链经验与市场基础;另一边是一些聚焦绵羊奶细分赛道的新锐品牌,以差异化视角切入市场。绝大多数品牌都选择在2023年推出新国标绵羊奶产品,这一年成为各品牌换挡提速、抢占新周期市场占有率的窗口期。
2025年,宜品、御宝、彼格高相继推出绵羊奶新品(宜品铂能、御宝至护优、彼格高羊小茁),蓝河对旗下明星产品蓝河绵羊奶粉进行重磅焕新升级,贝特佳则重塑品牌形象并打造双重有机绵羊奶等产品。这一系列动作表明,羊奶粉品牌正围绕配方、生产及合规性展开新一轮的投入与竞争,力求在市场中占据更有利的地位。
从当前羊奶粉细分赛道的市场布局数据分析来看,共有51家乳企布局该领域,累计138个系列羊奶粉通过配方注册,其中绵羊奶仅有14个系列,占比约10%。
数据能明显看出羊奶粉赛道里山羊奶仍占据绝对主流。结合此前婴配羊奶粉市场寻求增量突破的行业需求来看,绵羊奶虽当前占比低,但作为具备独特卖点的细分品类,伴随着花了钱的人奶粉营养精细化需求的提升,后续有望凭借差异化优势,这10%或将成为拉动羊奶粉赛道进一步增长的重要发力点。
数据显示,奶绵羊年产量仅1078万吨,不足奶山羊(2084万吨)的52%,相当于奶牛产量(7.13亿吨)的1.5%。按全球78亿人口计算,人均年可得绵羊奶仅138克,相当于每人每周仅能分到2.6克,绵羊奶稀缺性明显。
聚焦到奶源端,14款绵羊奶过注系列中,13款采用进口奶源,仅1款源自国内。记者认为,这一现象背后主要有两大根本原因,一是奶绵羊养殖对生态环境、牧场管理及养殖技术方面的要求极高,国内奶绵羊产业链不够,国内绵羊奶产业链尚不完善,优质奶源供给有限,难以支撑规模化产品布局;二是新西兰、荷兰等地区凭借成熟的乳业体系、优质的牧草资源及长期积累的品质口碑,在消费的人心智中建立起高品质的强关联,这种信任惯性使得育儿家庭更倾向选择进口奶源产品,进而成为品牌方布局时的重要考量。
这也正是宜品、蓝河等羊奶赛道头部品牌早早布局供应链建设的核心逻辑,唯有掌控稀缺奶源和核心原料,才能在绵羊奶赛道站稳脚跟。
宜品早在2019年便战略布局海外奶源,收购西班牙Queserias Prado奶酪工厂,同时,2024年再度完成对西班牙Uniproca工厂的并购,实现对各类羊乳清资源(绵羊、山羊)的深度掌控。
而蓝河作为绵羊奶赛道开创者,更是在2015年通过全资收购新西兰Blue River Dairy(新西兰蓝河乳业),率先推出全球首款婴幼儿配方绵羊奶粉;2016年进一步控股意大利Alimenta公司,成功锁定全球约70%的绵羊乳清资源,并同时掌握了绵羊D90脱盐乳清生产技术,在上游供应链端构建起绝对话语权。
当然,绵羊奶的核心竞争力不止于奶源稀缺,其营养价值更是有实打实的科学依据支撑。多项研究多个方面数据显示,绵羊奶的总固形物、蛋白质、微量元素等核心营养成分,以及天冬氨酸、赖氨酸等9种必需氨基酸,含量均明显高于牛奶和山羊奶,营养密度优势明确,绝非部分人所质疑的营销噱头,具体营养指标参数如下所示。
绵羊奶在具有无可争议的高营养密度优势。有了这实打实的科学依据,营销端能够以更直观、可信的方式传递绵羊奶的营养优势。例如,通过营养成分表直观对比,用可视化图表清晰展示绵羊奶与牛奶、山羊奶在总固形物、蛋白质、微量元素及必需氨基酸上的显著差距;邀请营养学专家解读数据背后的健康意义,强化专业背书;甚至设计吸收效果对比实验,用实验数据验证绵羊奶的高营养密度优势。这些方式能将“绵羊奶更营养”的抽象概念转化为消费者看得见、听得懂的实在信息,让“高端”定位有据可依,真正赢得消费者信任,而非引发“智商税”的质疑。
因此,在婴配粉市场整体缩量竞争的背景下,“小而美”的绵羊奶赛道正逐渐显现出差异化新蓝海的潜力。所谓“小”,源于其奶源的稀缺特质;而“美”则彰显于其卓越的营养价值,这些特性共同构成了绵羊奶在细分市场中的独特竞争优势。
2025年,宜品、蓝河两大头部品牌在在绵羊奶赛道相继落地关键战略升级举措。
宜品再次启动IPO进程,迭代升级品牌Slogan“守护敏感宝宝”,推出超高端、顶配新品铂能系列,并对旗下多款高乳清产品系列进行配方、包装焕新升级,聚焦低敏、易吸收等育儿家庭核心喂养痛点,持续强化绵羊奶的产品价值,进一步巩固宜品在高端绵羊奶市场的领导地位。
蓝河则通过重磅升级经典绵羊奶粉产品、攻克绵羊乳蛋白水解技术和联合国家航母IP打造沉浸式营销活动。据了解,升级后的配方,每罐(3段)添加1.2万mgHMO(母乳低聚糖),搭配2800mg乳铁蛋白和新一代OPO等关键营养,以差异化营养优势抢占细致划分领域高地。此外,绵羊乳蛋白水解技术是蓝河首创的突破性工艺,将本身就小分子的绵羊乳蛋白再分解,使绵羊奶的天然低敏特性得到几何级强化,为整个品类规模扩容注入了关键的技术驱动力。
两大头部品牌在资本运作、产品升级、营销创新等多维度的战略布局,从信任建立、需求唤醒到市场教育全链条发力,推动绵羊奶赛道突破小众稀缺属性,加速向主流高端品类迭代。
中童记者认为,从市场现状看,尽管业内认可绵羊奶“高营养密度+稀缺奶源”的双重价值,但消费者认知仍停留在高、认知模糊的初级阶段,多数家庭对绵羊奶的营养优势缺乏科学认知,仍将其视为营销概念。渠道端对绵羊奶的卖点提炼、场景化推荐能力不够,难以有效触达并转化潜在消费群体。
因此,品牌与渠道伙伴协同开展持续、深入的市场教育,是绵羊奶推动羊奶粉赛道从80亿迈向100亿、200亿,最具确定性的增量动力。
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